Sushi Berlin Wolfsburg

Sushi Menüs

Solo Menü (1 Person)

• 5 Nigiri
• 8 Maki
• 4 Inside Out

17,00 €

Duett Menü (2 Personen)

Variationen für 2ps : • 6 Nigiri
• 16 Maki
• 4 Inside-Out
• 6 Special-Rolls

34,00 €

Trio Menü (3 Personen)

• 12 Nigiri
• 24 Maki
• 4 Inside Out
• 9 Special Rolls

50,00 €

Quartette Menü (4 Personen)

• 12 Nigiri
• 32 Maki
• 4 Inside Out
• 12 Special Rolls

65,00 €

Menüs

Alle Menüs werden ab 2 Personen geliefert.

Nice Night (3 Gänge Menü)

• eine Vorspeise nach Wahl
• eine Hauptspeise nach Wahl
• Lychees

18,00 €

Candle Light (4 Gänge Menü)

• eine Vorspeise nach Wahl
• Sushi-platte
•Yaki-tori
• Lychees

28,00 €

Celebration (5 Gänge Menü)

• Dinh Dang-shiru
• Ebi-shumai
• Sushi-platte
• Ebi-tempura
• Lychees
• eine Überraschung

38,00 €

Vorspeisen

Edamame

gedämpfte Sojabohnen

6,50 €

Yakitori Spieße (2 Stück)

gegrillte Hähnchenspieße mit lieblicher Teriyakisauce

8,90 €

Gyoza (5 Stück)

japanische Dimsums mit Essig-Chili-Sojasauce und einer Zubereitungsart nach Wahl

5,90 €

Ebi Shumai (5 Stück)

Teigtaschen mit gehackten Garnelen

5,50 €

Frühlingsrollen (4 Stück)

mit Garnelen und Hackfleisch

5,50 €

Sate

mit einer Zutat nach Wahl

5,50 €

Ingwer

1,50 €

Ingwer

1,50 €

Suppen

Miso-Shiru

japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln

3,00 €

Nameko-Shiru

japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln und Nameko Pilzen

3,50 €

Dobin-Mushi

japanische klare Suppe mit Pilzen, Glasnudeln, Hühnerfleisch, Krabben und Surimi

7,00 €

Dinh Dang-Shiru

spezielle Sojabohnensuppe mit Surimi und verschiedenen Fischsorten

7,00 €

Ebi-Shiru

Großgarnelensuppe mit Kokosmilch

8,00 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Haus-Dressing zubereitet.

Yasai-sarada

gemischter Salat der Saison

6,00 €

Uminosachi-sarada

Salat mit Meeresfrüchten

13,00 €

Kaisou-sarada

Seetangsalat

7,00 €

Ebi-sarada (scharf)

Salat mit Großgarnelen

9,50 €

Gyuniku-iri-sarada

Salat mit gebratenem Rindfleisch

9,00 €

Carpaccio

drei Sorten Fisch in hauchdünnen Scheiben mit frischen Champignons

9,00 €

Teriyaki Bowls mit Gegrillter Lachsfilet

16,00 €

Bowls

Teriyaki Bowls mit Hühnerkeule

Reisschale mit einer Zutat nach Wahl, gedämpften Edamame, Karotten, Broccoli und Teriyakisauce

15,00 €

Teriyaki Bowls mit Gegrillter Tofu

12,50 €

Kare Bowl mit Tempurah Hähnchenbrust

Japanisches Cremecurry mit einer Zutat nach Wahl, gedämpften Karotten, Edamame, Broccoli und Zucchini

15,50 €

Poke Bowl mit Seitan

Sushireisschale mit einer Zutat nach Wahl, Avocado, Gurke, Seetang, Edamame, Karotten, Lauchzwiebeln, und Shiso

14,00 €

Kare mit Tempurah Tofu

14,50 €

Poke Bowls mit Spicy Tuna

18,00 €

Poke Bowls mit Lachs

16,50 €

Chicken Udon

Gegrillter Hühnerschenkel mit gebratenen Udonnudeln und verschiedenen Gemüse

14,90 €

Sushi - Maki

Tekka Maki

mit Thunfisch

5,00 €

Negitekka Maki

mit Thunfisch und Schnittlauch

5,00 €

Spicy Tuna Maki (scharf)

mit Thunfisch und scharfer Sauce

5,50 €

Sake Maki

mit Lachs

4,50 €

Negisake Maki

mit Lachs und Schnittlauch

5,00 €

Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

5,50 €

Ebi Maki

mit Garnelen

5,00 €

Ebi Avocado Maki

mit Garnelen und Avocado

5,50 €

California Maki

mit Surimi und Avocado

5,50 €

Unagi Maki

mit gebratenem Aal und Ei

6,50 €

Shinko Maki

mit eigelegtem rettich

4,50 €

Kappa Maki

mit Gurke

4,00 €

Avocado Maki

mit Avocado

4,50 €

Sushi - Nigiri

Sake Nigiri

mit Lachs

4,00 €

Kani Nigiri

mit Surimi

4,00 €

Tamago Nigiri

mit Ei

4,00 €

Ika Nigiri

mit Tintenfisch und Unagisauce

4,00 €

Inari Nigiri

mit süß eingelegter frittierter Tofutasche

4,00 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

4,50 €

Tako Nigiri

mit Oktopus und Unagisauce

4,50 €

Ebi Nigiri

mit gekochter Garnele

5,00 €

Unagi Nigiri

mit gebratenem Aal und Unagisauce

6,00 €

Amaebi Nigiri

mit Grönlandgarnele

5,50 €

Mutsu Nigiri

mit Butterfisch

4,00 €

Hokkigai Nigiri

mit Muschelfleisch

5,50 €

Sushi - Big Roll, Hand Roll und Gunkan

Big Roll

mit gemischter Füllung und Surimi

9,50 €

Hand Roll

mit einer Zutat nach Wahl, Gurke, Avocado und Roggen

6,00 €

Ikura Gunkan

mit Lachskaviar

7,00 €

Spicy Ebi Gunkan (scharf)

mit gehackten Garnelen, Surimi, Lauch, scharfer Mayonnaise, Gurkenmantel und scharfer Sauce

5,50 €

Sushi - Vegane Rollen

Vegane Zen Roll (3 Stück)

mit grünem Tempuraspargel, Seitan, Avocado, Hoisin und Gurkenmantel

6,00 €

Vegane Big Baked Roll (3 Stück)

knusprig gebackene Big Roll mit Tempeh, Avocado, Kürbis und eigelegtem Rettich

6,00 €

Vegane Maki (8 Stück)

mit einer Zutat nach Wahl

5,00 €

Vegane Ying Yang Roll (3 Stück)

mit Shinko, Paprika, Seitan und japanischem Eigewürz

6,00 €

Vegane Nigiri (2 Stück)

mit Zutat nach Wahl

4,00 €

Sushi Specials

Es werden jeweils 3 Stück serviert.

Dinh Dang Roll (scharf)

mit Aal bedeckte Inside Out, dazu gehackte Garnelen, Surimi, Lauch und scharfer Sauce

6,00 €

Ebiten Inside Out

Großgarnelen im Tempurateig

6,00 €

Philadelphia Roll

mit Lachs, Avocado und Frischkäse im Lachsmantel

6,00 €

Tanzuna Roll

bedeckt mit Lachs, Thunfisch und Red Snapper

6,00 €

Open Roll

Triangeln mit Ebi, Lachs, Avocado und Gurke

6,00 €

Salmon Skin Inside out (4 Stück)

gegrillte Lachshaut und Gurke mit Wasabirogen

6,00 €

Swing Roll

gehackte Grönlandgarnelen mit Mayonnaise im Gurkenmantel

6,00 €

Big Baked Roll

Inside Out innen roh und außen gebacken mit Spezialsauce

6,00 €

Four Season Roll

mit Gurke, Avocado und Rettich im Tofumantel

6,00 €

Tanaka Roll (scharf)

mit gehackten Garnelen, Gurke, surimi, Avocado und scharfer Sauce

6,00 €

Alaska Roll

Inside Out mit Räucherlachs, Avocado, Mayonnaise und Dill im Lachs-Avocadomantel

6,00 €

Green Dragon Roll

Inside Out mit Aal, Ei und Avocado im Avocadomantel

6,00 €

Pan Asia Roll (leicht scharf)

Inside Out mit lachs, Kani, Gurke, Avocado und leicht scharfer Mayonnaise im Reispapiermantel

6,00 €

Maguromo Royal Roll

Inside Out mit Spicy tuna und Gurke im Thunfisch-Gurkenmantel

6,00 €

Spicy Ebi (scharf, 2 Stück)

gehackte Garnelen und Surimi mit Lachs in scharfer Mayonnaise im Gurkenmantel

5,50 €

Tanaka Roll

gehackte Garnelen und Surimi mit Gurke und Avocado

6,00 €

Sushi und Sashimi

Chirashi Sushi

edelste Fischsorten auf Reis drappiert

18,00 €

Sashimi Moriawase (15 Stück)

kunstvoll arrangierte Fischbilder

24,00 €

Sashimi Lachs (15 Stück)

22,00 €

Sashimi Thunfisch (15 Stück)

26,00 €

Sashimi Lachs und Thunfisch (15 Stück)

26,00 €

Japanische Nudeln

Tempura Udon

japanische Nudelsuppe mit gemischtem Tempura

15,00 €

Kashiwa Udon

japanische Nudelsuppe mit Hühnerfleisch

12,00 €

Ramen

japanische Nudelsuppe mit einer Zutat nach Wahl

9,00 €

Miso Ramen

mit fermentierten Sojabohnen, Dashibrühe, Chashu-Schweinefleisch, Sojasprossen, Mais, Ei, Lauchzwiebeln und Noriblättern

16,00 €

Shoyu Ramen

hausgemachte klare Hühnerbrühe mit gegrillten Hähnchenkeule, Pak Choi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, geröstetem Knoblauch, Edamame, Noriblättern und Ei

16,50 €

Asari Ramen

mit fermentierten Sojasprossen, Dashibrühe, frischen Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch, Lauchzwiebeln, frischem Ingwer, Shiso, Ei, Edamame und Noriblättern

16,50 €

Ramen (vegan)

Gemüsebrühe aus Wurzelgemüse mit Rettich, Pilzen, Gyoza, Pak Choi, Shitake und Noriblättern

15,00 €

Chicken

Kara-age

knusprig frittiertes Hühnerfleisch

12,00 €

Yaki-tori

gegrillte Spieße mit Hühnerfleisch und Lauch

14,00 €

Tori-teriyaki

gebratene Hühnerkeule mit Teriyakisauce

14,00 €

Dinh Dang Chicken

gebratenes Hühnerbrustfilet in Kokosmilch mit verschiedenem Gemüse

14,50 €

Beef

Alle Gerichte werden mit Reis und einer Salatbeilage serviert.

Kare mit Tempurah iberico Schweinefilet

16,50 €

Gyu-yaki

gegrillte Spieße mit Rindfleisch

14,00 €

Gyu-yakiniku

gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse

16,00 €

Pork

Alle Gerichte werden mit Reis und einer Salatbeilage serviert.

Tonkatsu

paniertes Schweineschnitzel nach japanischer Art

14,00 €

Fish und Seafood

Sake-yaki

gebratenes Lachsfilet in Teriyakisauce

16,00 €

Ebi-furai (4 Stück)

panierte Riesengarnelen nach japanischer Art

16,00 €

Ebi-tempura (4 Stück)

Riesengarnelen und verschiedenes Gemüse in Tempurateig frittiert

16,00 €

Dessert

Matcha eis

Grüner-Tee-Eis

5,00 €

Lychees

4,00 €

Alkoholfreie Getränke

Elephant Bay Eistee Lemon 0,33l

3,50 €