dobinmushi oder ebishumai ,sushiplatte,yakitori,lychees
30,00 €
Vorspeisen
Edamame
gedämpfte Sojabohnen
6,50 €
Yakitori Spieße (2 Stück)
gegrillte Hähnchenspieße mit lieblicher Teriyakisauce
8,90 €
Gyoza (5 Stück)
japanische Dimsums mit Essig-Chili-Sojasauce und einer Zubereitungsart nach Wahl
5,90 €
Ebi Shumai (5 Stück)
Teigtaschen mit gehackten Garnelen
5,50 €
Frühlingsrollen (4 Stück)
mit Garnelen und Hackfleisch
5,50 €
Sate
mit einer Zutat nach Wahl
5,50 €
Ingwer
1,50 €
Suppen
Miso-Shiru
japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln
3,00 €
Nameko-Shiru
japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln und Nameko Pilzen
3,50 €
Dobin-Mushi
japanische klare Suppe mit Pilzen, Glasnudeln, Hühnerfleisch, Krabben und Surimi
7,00 €
Dinh Dang-Shiru
spezielle Sojabohnensuppe mit Surimi und verschiedenen Fischsorten
7,00 €
Ebi-Shiru
Großgarnelensuppe mit Kokosmilch
8,00 €
Bowls
Teriyaki Bowls mit Hühnerkeule
Reisschale mit einer Zutat nach Wahl, gedämpften Edamame, Karotten, Broccoli und Teriyakisauce
15,00 €
Teriyaki Bowls mit Gegrillter Tofu
13,00 €
Kare Bowl mit Tempurah Hähnchenbrust
Japanisches Cremecurry mit einer Zutat nach Wahl, gedämpften Karotten, Edamame, Broccoli und Zucchini
16,50 €
Poke Bowl mit Seitan
Sushireisschale mit einer Zutat nach Wahl, Avocado, Gurke, Seetang, Edamame, Karotten, Lauchzwiebeln, und Shiso
14,00 €
Kare mit Tempurah Tofu
14,50 €
Poke Bowls mit Spicy Tuna
18,00 €
Poke Bowls mit Lachs
17,00 €
Chicken Udon
Gegrillter Hühnerschenkel mit gebratenen Udonnudeln und verschiedenen Gemüse
16,00 €
Sushi - Maki
Tekka Maki
mit Thunfisch
5,00 €
Negitekka Maki
mit Thunfisch und Schnittlauch
5,00 €
Spicy Tuna Maki (scharf)
mit Thunfisch und scharfer Sauce
5,50 €
Sake Maki
mit Lachs
4,50 €
Negisake Maki
mit Lachs und Schnittlauch
5,00 €
Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
5,50 €
Ebi Maki
mit Garnelen
5,00 €
Ebi Avocado Maki
mit Garnelen und Avocado
5,50 €
California Maki
mit Surimi und Avocado
5,50 €
Unagi Maki
mit gebratenem Aal und Ei
6,50 €
Shinko Maki
mit eigelegtem rettich
4,50 €
Kappa Maki
mit Gurke
4,00 €
Avocado Maki
mit Avocado
4,50 €
Sushi - Nigiri
Sake Nigiri
mit Lachs
4,00 €
Kani Nigiri
mit Surimi
4,00 €
Tamago Nigiri
mit Ei
4,00 €
Ika Nigiri
mit Tintenfisch und Unagisauce
4,00 €
Inari Nigiri
mit süß eingelegter frittierter Tofutasche
4,00 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
4,50 €
Tai Nigiri
mit red Snapper
4,00 €
Tako Nigiri
mit Oktopus und Unagisauce
4,50 €
Saba Nigiri
mit Makrele
4,50 €
Ebi Nigiri
mit gekochter Garnele
5,00 €
Unagi Nigiri
mit gebratenem Aal und Unagisauce
6,00 €
Amaebi Nigiri
mit Grönlandgarnele
5,50 €
Mutsu Nigiri
mit Butterfisch
4,00 €
Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuschel
6,00 €
Hokkigai Nigiri
mit Muschelfleisch
5,50 €
Sushi - Big Roll, Hand Roll und Gunkan
Big Roll
mit gemischter Füllung und Surimi
9,50 €
Hand Roll
mit einer Zutat nach Wahl, Gurke, Avocado und Roggen
6,00 €
Ikura Gunkan
mit Lachskaviar
7,00 €
Spicy Ebi Gunkan (scharf)
mit gehackten Garnelen, Surimi, Lauch, scharfer Mayonnaise, Gurkenmantel und scharfer Sauce
5,50 €
Sushi - Vegane Rollen
Vegane Zen Roll (3 Stück)
mit grünem Tempuraspargel, Seitan, Avocado, Hoisin und Gurkenmantel
6,00 €
Vegane Big Baked Roll (3 Stück)
knusprig gebackene Big Roll mit Tempeh, Avocado, Kürbis und eigelegtem Rettich
6,00 €
Vegane Maki (8 Stück)
mit einer Zutat nach Wahl
5,00 €
Vegane Ying Yang Roll (3 Stück)
mit Shinko, Paprika, Seitan und japanischem Eigewürz
6,00 €
Vegane Nigiri (2 Stück)
mit Zutat nach Wahl
4,00 €
Sushi Specials
Es werden jeweils 3 Stück serviert.
Dinh Dang Roll (scharf)
mit Aal bedeckte Inside Out, dazu gehackte Garnelen, Surimi, Lauch und scharfer Sauce
6,00 €
Ebiten Inside Out
Großgarnelen im Tempurateig
6,00 €
Philadelphia Roll
mit Lachs, Avocado und Frischkäse im Lachsmantel
6,00 €
Tanzuna Roll
bedeckt mit Lachs, Thunfisch und Red Snapper
6,00 €
Open Roll
Triangeln mit Ebi, Lachs, Avocado und Gurke
6,00 €
Salmon Skin Inside out (4 Stück)
gegrillte Lachshaut und Gurke mit Wasabirogen
6,00 €
Swing Roll
gehackte Grönlandgarnelen mit Mayonnaise im Gurkenmantel
6,00 €
Big Baked Roll
Inside Out innen roh und außen gebacken mit Spezialsauce
6,00 €
Four Season Roll
mit Gurke, Avocado und Rettich im Tofumantel
6,00 €
Tanaka Roll (scharf)
mit gehackten Garnelen, Gurke, surimi, Avocado und scharfer Sauce
6,00 €
Alaska Roll
Inside Out mit Räucherlachs, Avocado, Mayonnaise und Dill im Lachs-Avocadomantel
6,00 €
Green Dragon Roll
Inside Out mit Aal, Ei und Avocado im Avocadomantel
6,00 €
Pan Asia Roll (leicht scharf)
Inside Out mit lachs, Kani, Gurke, Avocado und leicht scharfer Mayonnaise im Reispapiermantel
6,00 €
Maguromo Royal Roll
Inside Out mit Spicy tuna und Gurke im Thunfisch-Gurkenmantel
6,00 €
Spicy Ebi (scharf, 2 Stück)
gehackte Garnelen und Surimi mit Lachs in scharfer Mayonnaise im Gurkenmantel
5,50 €
Tanaka Roll
gehackte Garnelen und Surimi mit Gurke und Avocado
6,00 €
Sushi und Sashimi
Chirashi Sushi
edelste Fischsorten auf Reis drappiert
18,00 €
Sashimi Moriawase (15 Stück)
kunstvoll arrangierte Fischbilder
24,00 €
Sashimi Lachs (15 Stück)
22,00 €
Sashimi Thunfisch (15 Stück)
26,00 €
Sashimi Lachs und Thunfisch (15 Stück)
26,00 €
Japanische Nudeln ( ramen oder udon nudeln)
Tempura Udon
japanische Nudelsuppe mit gemischtem Tempura
16,50 €
Kashiwa Udon
japanische Nudelsuppe mit Hühnerfleisch
14,00 €
Ramen
japanische Nudelsuppe mit einer Zutat nach Wahl
10,00 €
Miso Ramen
mit fermentierten Sojabohnen, Dashibrühe, Chashu-Schweinefleisch, Sojasprossen, Mais, Ei, Lauchzwiebeln und Noriblättern
16,00 €
Shoyu Ramen
hausgemachte klare Hühnerbrühe mit gegrillten Hähnchenkeule oder Chashu - Schweinebauch ,lauchzwiebeln, Sojasprossen, menma ,Spinat, geröstetem Knoblauch, noriblättern und Ei .
16,50 €
Asari Ramen
mit fermentierten Sojasprossen, Dashibrühe, frischen Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch, Lauchzwiebeln, frischem Ingwer, Shiso, Ei, Edamame und Noriblättern
16,50 €
Ramen (vegan)
Gemüsebrühe aus Wurzelgemüse mit Spinat, Pilzen, Gyoza oder mariniertem Tofu, pak Choi, Shitake und Nori ,Kürbiskerne.
